五十年一遇的长时间低温雨雪冰冻灾害,严重影响了长江中下游地区水产养殖业,对苗种繁育、商品鱼养殖、重大疫情防控,都可能产生难以估量的危害。针对潜在的这些隐形危害,研究部门应尽早提出应对措施和解救方案,为今后预防此类重大自然灾害作好技术储备。
低温雨雪冰冻灾害对水产养殖的隐形危害主要表现在以下几个方面:
影响越冬亲鱼性腺发育。由于武汉市苗种繁育所需的亲鱼多年来长期处于暖冬环境,高水温促使性腺发育速度加快,同时较高的水温还可促使亲鱼摄取更多的营养,促进性腺发育。低温、寡照、缺氧、少进食可使卵母细胞的发育、分裂出现速度缓慢和差异性加大,直接的影响一是产卵时间推迟,影响苗种的生长周期,二是雌雄亲鱼交配能力或对激素的反应能力减弱,三是卵细胞受精能力降低,造成不产或质量下降,以致受精率、孵化率下降,畸形率上升,造成今年水产养殖之需的苗种数量减少。上述影响在目前难以呈现,只有在5-6月鱼类繁殖季节才能通过各种数据验证。因此,采取适当的补救措施和办法,将可消除上述影响,提高亲鱼的生产性能和苗种质量,保障今年水产业的正常生产。具体措施是在水温升高至10℃左右时,通过降低水位、增加光照、机械增氧、循环流水刺激、增加营养性饲料或活饵、提前注射低剂量的催产激素,可有效促进亲鱼性腺的恢复。另外,从湖泊水库中选择一批后备亲鱼通过上述措施培育,可弥补亲鱼的不足。
越冬存塘商品鱼的隐形灾害损失加大。根据鱼类生产周期和市场供应需求,武汉的一部分商品鱼在4—8月上市,以弥补淡季水产品的不足,这部分商品鱼有以下几个特点:规格较小(大规格商品鱼在春节前已起捕上市,未达标的商品鱼需在春节后延长养殖周期才可达到商品规格);养殖者根据市场需要有意加大密度、减少投饲、控制上市时间,从而保证在淡季获取较高的经济回报(如鳜鱼等);突降雨雪,池塘冰封、未来得及起捕上市的商品鱼。随着抗灾和恢复生产措施的推进,除网箱养鳝、河蟹、小龙虾名优水产品受影响较大外,其他鱼类受直接损失较小。不可忽视的问题是这部分成塘商品鱼(水产品)不同程度的受到冰雪灾害的影响,自身免疫机能受到损害,抵御重大疫病和外界恶劣环境能力下降,具体表现为摄食频率和摄食强度降低,抵御细菌、病毒、寄生虫侵害的能力下降,生长速度缓慢,饲料成本增高,商品性能下降,高密度条件下的养殖、运输、存活率降低。随着水温升高回暖,亟待开展的工作一是加强防疫做好养殖水体的消毒工作,防治重大疫情的发生;二是增加营养性饲料投喂,补充其越冬后体内营养成分的不足,提高摄食率;三是改善水质条件,降低养殖密度,为其提供良好的生存空间,保障其有一个较好的生存环境。
低温冰雪灾害给越冬苗种造成较大的损失。冬季蟹苗放养成活率降至50%,越冬小龙虾由于掘洞能力差、体质弱、甲壳较薄、抵御低温能力差,据现场调查其直接死亡率在50%左右,全市损失在1000吨以上,其直接后果就是2008年虾苗严重不足,价格升高,对市场需求、出口创汇将带来严重影响。针对上述情况,目前亟待解决的问题是对原有已投苗种通过改良水质、增投营养性饲料、预防疾病等方面着手,努力提高苗种的体质,改善冻伤苗种的生存环境,对于苗种缺口很大,渔民养殖技术成熟稳定的养殖品种(鳝、蟹、小龙虾等)应积极收购野生苗种,在水温回涨的这段时间尽早投足,抓紧进行修复基础设施、消毒施肥、投足种苗、种植水生植物等技术措施,尽早提高苗种对养殖环境的适应性,延长养殖周期,及时调整投饲品种和投饲节律,最大限度满足水产养殖苗种生存及生长的最适条件。对确实难以收购的野生苗种,无法正常开展渔业生产的,职能部门和科技部门应积极帮助养殖户调整养殖结构,养殖那些见效快(当年养成商品鱼)、市场认知度高(利销)、回报丰厚的养殖品种(如黄鳝鱼,泥鳅等),并通过技术辅导,标准化生产,积极帮助农民联系销路等措施,确保农民在大灾之年“不减产,不减收”。
应对隐形灾害,应采取综合调控手段,加强病害的监测和防控是目前一项重要工作。
一、及时处理受冻和死亡的鱼虾蟹,及时清除死鱼(虾、蟹),防止破坏水质,同时采取有效措施恢复受冻鱼(虾、蟹)体质,降低死亡率,提高生存适应力。
二、积极做好水体养殖对象的消毒,当水温升至5℃以上时,可用4%食盐水或20ppm的高锰酸钾溶液浸泡鱼体,当水温升至10℃以上时,要及时检测、调节水质。
三、做好水产苗种检疫工作,加大外来苗种的检疫力度,防治水生动物重大疫病跨地区大范围流行。
四、加大水生动物疫病监控力度时,做好大量养殖品种的常规性、多发性疫病监测,加强疫病预防预警工作。( 谭本忠 林育敏 作者分别系武汉农业科学研究院副院长、武汉水产科学研究所所长)