入夏以来，鄂州古楼工商所加强对猪肉市场监管,对辖区内的2个农贸市场实行驻场监管,落实岗位责任制,专人每天对市场上销售的鲜猪肉逐一进行登记并检查验检疫证明，确保市民吃上放心肉。

　　在督促市场业主认真把好收购、屠宰、销售三关的同时,该所加强对三种违法行为的监管。一是严厉打击缺斤短两、以次充好、哄抬物价等坑害消费者权益和扰乱市场秩序稳定的行为;二是严厉打击将病死猪肉、不合格猪肉充当合格猪肉出售的违法行为;三是严厉打击将不合格猪肉加工成卤肉制品出售的违法行为。截至目前，该所共出动执法人员67人次,检查经营户23户次，未发现不合格猪肉上市销售。

来源：鄂州市人民政府网