京山县一群职业学校学生中午在学校食堂进餐后，由于食用了亚硝酸盐严重超标的卤鸡，陆续出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，有的学生还伴有面部及全身皮肤青紫等现象，至下午，中毒学生突破100人。荆门市政府接到报告，迅速启动重大食品安全事故应急预案……这是昨日(7月3日)省暨荆门市重大食品安全事故应急演练的一个镜头。

　　由省政府应急管理办公室和省食品安全监管领导小组办公室联合举办的这次重大食品安全事故应急演练，历时1个多小时，荆门市、京山县政府，食药监、农业、质监、公安、卫生、教育等15个单位、450多人参加演练。国家食品药品监督管理局有关负责人，省政府24个应急管理专项指挥部办公室负责人，省食品安全监管领导小组成员单位及省应急管理咨询委员会专家，17个市、州政府应急办、食安办负责人等观摩了演练。

　　演练结束后，省政府应急办主任张猛在点评中认为，演练场景逼真，强调实战；反应快速，处置科学；突出重点，以人为本，达到了宣传教育、锻炼队伍，提高重大食品安全事故处置能力的目的，为全省开展各项应急演练提供了示范。（张洁、李天书）