古泉清酒

湖北省人民政府门户网站 www.hubei.gov.cn 2015-06-09 14:39:00 来源:湖北省人民政府门户网站 【字体: 分享

  在大别山区,有一种浓香型蒸馏白酒,它以优质高粱、大米、糯米、小麦、豌豆、大麦为原料,以高温大曲为糖化发酵剂,采用大别山优质矿泉水或古井泉水酿造,通过传统勾调技术生产。它就是古泉清酒,“香气优雅舒适,口感绵甜醇厚,回味悠长干净,饮后余香缠绕”是对该酒最恰当的评价。古泉清酒在1983年获得农牧渔业部优质产品奖、湖北省优质产品奖;在1986年、1987年连续两届获部优产品奖;在1988年获湖北省首届白酒评比银钟奖。此外,古泉清酒还申报了国家地理标志保护产品。

责任编辑:姚盼

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