前几天，某地在一次市场联合执法检查中，查获一家非法生产干果的作坊。该作坊生产的是“三无”食品，标注的生产日期还超前。当执法人员指出其违法行为时，作坊老板竟然说：“不要紧，是卖到农村去的。”

　　的确，目前农村食品市场存在的问题比城市严重，送“祸”下乡的黑心人并非个别，一些黑作坊向农村提供各种各样的假冒伪劣食品，其中散装糕点、散装熟食、散装干果占半数以上。

　　笔者认为，加强农村食品安全监管，须做好以下4件事：

　　一是搞好宣传，普及食品安全常识。宣传既要灵活多样，又要通俗易懂，适合农民的口味，切忌空洞、呆板。

　　二是联合执法。进一步理顺食品安全监管体制。日常监管与突击检查相结合，是食品安全监管中行之有效的模式，而突击检查常常需要多部门联合执法，不仅是从各部门简单地抽调几个人，而是要形成执法合力，增强打击不法行为的力度，扩大执法效果。

　　三是建设监管网络，让想收集的信息能得到，想监管的区域无遗漏，想调查的对象不失踪。

　　四是破解食品安全难题，还应加强“双重治理”。这就是既要法治，也要德治。所谓德治，就是要在全社会尤其是在生产经营群体中形成诚实守信、合法经营的良好氛围，使违法者无机可乘，肇事者人人喊打。（老河口市工商局 张俊杰）